"นมัสนันท์ ลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ" - เด็ดสะระตี่ที่ฟักทอง?

"นมัสนันท์ ลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ"

ห่างหายกันไปเสียนาน วันนี้มีร้านอร่อยมาแนะนำอีกแล้วจ้า :)
พิกัดอยู่เส้นราชพฤกษ์อีกแล้ว เนื่องจากใช้เส้นนี้เดินทางบ่อยเลยมีโอกาสแวะลองหลายร้าน

ร้านนี้เป็นร้านที่ออกจะแปลกสักหน่อย อย่างแรกคือชื่อร้าน ซึ่งเหมือนจะมีการเปลี่ยนชื่อ
เพราะที่ป้ายไฟเขียนว่าร้านชื่อ "นมัสนันท์ ลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ แล้ววงเล็บว่า"ลือชา"
ในร้านยังเขียนป้ายว่า "ลือชา" อยู่เลยซึ่งการเปลี่ยนชื่อเปลี่ยนแบรนด์นี่ ถ้าไม่จำเป็นร้านอาหารไม่น่าจะทำนะ
แปลกอย่างที่ 2 คือ เป็นร้านขายเย็นตาโฟบะหมี่ที่รสชาติใช้ได้เลย 
แต่เมนูเด็ดจริงๆกลับซ่อนอยู่หลังจากนั้น ! ส่วนจะเป็นอะไร เชิญอ่านไปตามลำดับเลยคร้าบบบ

.....
ร้านเป็นตึกแถวครับ สังเกตง่ายหาไม่ยาก อยู่ก่อนถึง The Crystal ถ้ามาจากฝั่งบรมราชชนนีหรือเพชรเกษม
พอลงสะพานที่ข้ามถนนสวนผักก็เตรียมชิดซ้ายได้เลย ก่อนถึงมีร้านโคมไฟติดกันเด่นเป็นสง่า

เมนูที่สั่งมาลอง ก็ตามป้ายล่ะครับ เลือกเย็นตาโฟ อาหารพื้นๆ แต่ทำอร่อยยากนะ
รสชาติของร้านนี้ถือว่าใช้ได้ครับ รสชาติไม่จัดจ้าน 
แต่ก็มีความหวานเปรี้ยวมัน พื้นฐานในแบบเย็นตาโฟครบ 
แต่ต้องปรุงเพิ่มนิดหน่อยเพื่อความแซ่บ ก่อนทานแนะนำให้คลุกเคล้าให้ทั่วก่อนค่อยปรุง
เพราะรสหลักๆอยู่ที่ก้อนซอสเย็นตาโฟแดงๆที่อาจจะจมก้นอยู่ วัตถุดิบค่อนข้างสด ไม่มีเหม็นคาว
(บางร้านกลิ่นลูกชิ้นปลากับหมึกนี่คาวมาก) เลือดก้อนใหญ่ เต้าหู้ทอด กระเทียมเจียวให้มาครบๆ หอมกรุบๆ
บนโต๊ะยังมีหนังปลากรอบกับเกี๋ยวกรอบไว้เคียงเป็น option ด้วย ทานคู่กันนี่ โอ้โฮ เข้าท่าแจ่มลิ้นไปเลย
ปริมาณถือว่าโอเคเลยครับ ถ้าไม่หิวโหยมาก ชามเดียวก็อยู่ 

จัดเต็มไป 1 ชาม .... แต่ยังครับ ยังไม่พอ ไอ้ที่ว่าเด็ดมันหลักจากนี้ สายตาเหลือบไปเห็น เมนูของหวาน
มีฟักทองแกงบวด กับกล้วยบวดชี เฮ้ย สมัยนี้หากินยากนะเนี่ย 
ต้องลองซะหน่อย สั่งมาอย่างละถ้วย แหมหน้าตาดีซะด้วย แต่จะสวยแต่รูปรึเปล่านะ 

หันไปซัดกล้วยบวชชีก่อน .... บร๊ะ ใช้ได้เว้ยเฮ้ย ! 
หวานนำแล้วอมเปรี้ยวนิดๆ ติดปลายลิ้น กะทิกลิ่นยังดี เนื้อกล้วยแข็งหน่อย เคี้ยวได้เนื้อไม่ใช่ตักแล้วเหลวเละ 
รสชาติไม่หวานแสบไส้ออกกำลังดี ให้ผ่านครับ

ลองถ้วยที่ 2 ต่อ "ฟักทองแกงบวด" ...... สัมผัสแรก .... อ้ากกกก ! เฮ้ยแจ่มมากอ่ะ! 
คือเย็นตาโฟกับกล้วยบวดชี ว่าใช้ได้แล้ว แต่ฟักทองแกงบวด นี่ต้องบอกว่า อร่อยมากกก 
คือไม่ได้กินสไตล์นี้มานาน ส่วนมากเจอหวานเกินไป แถมฟักทองก็เละ
แต่ของที่นี่ พอดีมาก หวานแบบละมุน ไม่ใช่หวานแหลม 
อารมณ์เหมือนน้ำตาลปิ๊บมากกว่าน้ำตาลทราย มันไม่แหลม ไม่บาดจี๊ดลิ้น
เนื้อฟักทอง กรอบนอก นุ่มใน กัดสนุก แต่เคี้ยวแล้วนิ่ม น้ำกะทิ อมเปรี้ยวนิดๆที่ปลายลิ้นเหมือนกัน 
โห ชอบมาก ! แป๊บเดียวซัดซะเกลี้ยงถ้วยเลยครับ 
ไปๆมาๆ ประทับใจของหวานมากกว่า Main course อีก :)
...
สรุปว่าร้านนี้โอเคเลย เย็นตาโฟอาจจะไม่ถึงกับสุดยอดแต่ถือว่าค่อนข้างดีและรสชาติพื้นฐานครบ
ส่วนของหวานประทับใจมาก โดยเฉพาะฟักทองแกงบวด ต้องหาโอกาสไปซ้ำ อยากรู้ว่าฟลุ้ครึเปล่า :)
สนนราคา เย็นตาโฟ 35 บาท ของหวานถ้วยละ 15 ไม่แพงเลย

ตัดเกรด - จานหลักใช้ได้ จานรองโคตรดี เอาใจพี่ไป 3 ดาว ครึ่ง   จ้ะ

ถ้าชอบอยากบอกเพื่อนฝากกดแชร์นะจ๊ะ