"นมัสนันท์ ลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ"
ห่างหายกันไปเสียนาน วันนี้มีร้านอร่อยมาแนะนำอีกแล้วจ้า :)
พิกัดอยู่เส้นราชพฤกษ์อีกแล้ว เนื่องจากใช้เส้นนี้เดินทางบ่อยเลยมีโอกาสแวะลองหลายร้าน
ร้านนี้เป็นร้านที่ออกจะแปลกสักหน่อย อย่างแรกคือชื่อร้าน ซึ่งเหมือนจะมีการเปลี่ยนชื่อ
เพราะที่ป้ายไฟเขียนว่าร้านชื่อ "นมัสนันท์ ลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ แล้ววงเล็บว่า"ลือชา"
ในร้านยังเขียนป้ายว่า "ลือชา" อยู่เลยซึ่งการเปลี่ยนชื่อเปลี่ยนแบรนด์นี่ ถ้าไม่จำเป็นร้านอาหารไม่น่าจะทำนะ
แปลกอย่างที่ 2 คือ เป็นร้านขายเย็นตาโฟบะหมี่ที่รสชาติใช้ได้เลย
แต่เมนูเด็ดจริงๆกลับซ่อนอยู่หลังจากนั้น ! ส่วนจะเป็นอะไร เชิญอ่านไปตามลำดับเลยคร้าบบบ
ร้านเป็นตึกแถวครับ สังเกตง่ายหาไม่ยาก อยู่ก่อนถึง The Crystal ถ้ามาจากฝั่งบรมราชชนนีหรือเพชรเกษม
พอลงสะพานที่ข้ามถนนสวนผักก็เตรียมชิดซ้ายได้เลย ก่อนถึงมีร้านโคมไฟติดกันเด่นเป็นสง่า
เมนูที่สั่งมาลอง ก็ตามป้ายล่ะครับ เลือกเย็นตาโฟ อาหารพื้นๆ แต่ทำอร่อยยากนะ
รสชาติของร้านนี้ถือว่าใช้ได้ครับ รสชาติไม่จัดจ้าน
แต่ก็มีความหวานเปรี้ยวมัน พื้นฐานในแบบเย็นตาโฟครบ
แต่ต้องปรุงเพิ่มนิดหน่อยเพื่อความแซ่บ ก่อนทานแนะนำให้คลุกเคล้าให้ทั่วก่อนค่อยปรุง
เพราะรสหลักๆอยู่ที่ก้อนซอสเย็นตาโฟแดงๆที่อาจจะจมก้นอยู่ วัตถุดิบค่อนข้างสด ไม่มีเหม็นคาว
(บางร้านกลิ่นลูกชิ้นปลากับหมึกนี่คาวมาก) เลือดก้อนใหญ่ เต้าหู้ทอด กระเทียมเจียวให้มาครบๆ หอมกรุบๆ
บนโต๊ะยังมีหนังปลากรอบกับเกี๋ยวกรอบไว้เคียงเป็น option ด้วย ทานคู่กันนี่ โอ้โฮ เข้าท่าแจ่มลิ้นไปเลย
ปริมาณถือว่าโอเคเลยครับ ถ้าไม่หิวโหยมาก ชามเดียวก็อยู่
จัดเต็มไป 1 ชาม .... แต่ยังครับ ยังไม่พอ ไอ้ที่ว่าเด็ดมันหลักจากนี้ สายตาเหลือบไปเห็น เมนูของหวาน
มีฟักทองแกงบวด กับกล้วยบวดชี เฮ้ย สมัยนี้หากินยากนะเนี่ย
ต้องลองซะหน่อย สั่งมาอย่างละถ้วย แหมหน้าตาดีซะด้วย แต่จะสวยแต่รูปรึเปล่านะ
หันไปซัดกล้วยบวชชีก่อน .... บร๊ะ ใช้ได้เว้ยเฮ้ย !
หวานนำแล้วอมเปรี้ยวนิดๆ ติดปลายลิ้น กะทิกลิ่นยังดี เนื้อกล้วยแข็งหน่อย เคี้ยวได้เนื้อไม่ใช่ตักแล้วเหลวเละ
รสชาติไม่หวานแสบไส้ออกกำลังดี ให้ผ่านครับ
คือเย็นตาโฟกับกล้วยบวดชี ว่าใช้ได้แล้ว แต่ฟักทองแกงบวด นี่ต้องบอกว่า อร่อยมากกก
คือไม่ได้กินสไตล์นี้มานาน ส่วนมากเจอหวานเกินไป แถมฟักทองก็เละ
แต่ของที่นี่ พอดีมาก หวานแบบละมุน ไม่ใช่หวานแหลม
อารมณ์เหมือนน้ำตาลปิ๊บมากกว่าน้ำตาลทราย มันไม่แหลม ไม่บาดจี๊ดลิ้น
เนื้อฟักทอง กรอบนอก นุ่มใน กัดสนุก แต่เคี้ยวแล้วนิ่ม น้ำกะทิ อมเปรี้ยวนิดๆที่ปลายลิ้นเหมือนกัน
โห ชอบมาก ! แป๊บเดียวซัดซะเกลี้ยงถ้วยเลยครับ
ไปๆมาๆ ประทับใจของหวานมากกว่า Main course อีก :)
...
สรุปว่าร้านนี้โอเคเลย เย็นตาโฟอาจจะไม่ถึงกับสุดยอดแต่ถือว่าค่อนข้างดีและรสชาติพื้นฐานครบ
ส่วนของหวานประทับใจมาก โดยเฉพาะฟักทองแกงบวด ต้องหาโอกาสไปซ้ำ อยากรู้ว่าฟลุ้ครึเปล่า :)
สนนราคา เย็นตาโฟ 35 บาท ของหวานถ้วยละ 15 ไม่แพงเลย
ตัดเกรด - จานหลักใช้ได้ จานรองโคตรดี เอาใจพี่ไป 3 ดาว ครึ่ง จ้ะ
ถ้าชอบอยากบอกเพื่อนฝากกดแชร์นะจ๊ะ
