คำแนะนำ

เนื่องด้วยความชอบในรสอาหารของแต่ละท่านไม่เหมือนกัน และบางร้าน พ่อครัวแม่ครัวพนักงานอาจะเปลี่ยนแปลงไปตามเวลา อ่านไว้เป็น Guide ก็พอครับ อย่ามาเชื่อผมมาก ท่านต้องไปพิสูจน์ด้วยลิ้นตัวเองเน้อ :)

วันพุธ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊ผอม - รุ่นเก๋าชื่อดังย่านเวิ้งนาครเขษม

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊ผอม....(เวิ้งนาครเขษม)

ร้านนี้เพื่อนเคยพาไปกินนานหลายแล้ว แต่ตอนนั้นไม่ได้ใส่ใจ 
กระทั่งสัปดาห์ก่อน ลองไปกินอีกรอบ
พบว่าเป็นร้านดังมีชื่อเหมือนกัน เห็นป้ายออกรายการหลายรายการ ถ่ายกับดาราหลายท่าน
เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อย่างเดียวไม่มีหมูครับ 
อยู่ในตรอกเล็กๆในเวิ้งนาครเขษม ตรงที่เรียกว่าตลาดปีระกา
ถ้ายืนหันหลังให้สะพานหัน หันหน้าเข้าสะพานเหล็ก 

เดินเข้าไปซอยแรกทางซ้ายเลยที่มีร้าน BKP ขาย CD
แล้วเลี้ยวเข้าตรอกแรกขวามือ (ปากตรอกมีร้านขายข้าวขาหมู) ก็จะเจอครับ

(กดดูภาพใหญ่ได้จ้า)
 ดูแล้วมีเมนูเนื้อสารพัดชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อย เครื่องใน เอ็น ผ้าขี้ริ้ว 
ด้วยความเป็นร้านเก่าแล้ว จึงอาจดูไม่ได้ สวยงาม สะอาดนัก แต่ ลักษณะร้าน ดูขายเนื้อแบบโปรมาก
เมนูที่สั่งมาลองคือ เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย (มีผสมเนื้อสดเพราะตอนไปเนื้อเปื่อยจะหมดแล้ว)
รสชาติ ถือว่า ใช้ได้ครับ รสไม่จัด เค็มเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเนื้อชัดเจน ให้เครื่องในหลายอย่าง
เนื้อนี่เด่นมากเลยนะ เเนื้อเปื่อยนุ่มเคี้ยวง่าย เนื้อสดไม่เหนียว เครื่องในไม่มีเหม็นคาว 
น้ำซุปกำลังดีเลย ไม่ใส แต่ไม่ข้นคลั่ก ซดได้เพลินๆ
ลูกชิ้นสอบผ่าน ลูกใหญ่ ไม่เหนียวติดฟัน เส้นเล็กที่ใช้ก็โอเค ไม่แข็ง 
รวมๆ ถือว่า เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ ปรุงได้สะอาด รสดี แต่ไม่จัดจ้าน ต้องปรุงเพิ่มตามใจชอบเอง
โดยส่วนตัวคิดว่า อร่อยใช้ได้ แม้จะไม่ถึงกับสุดยอดประทับใจ 

แต่คนชอบทานเนื้อน่าจะถูกใจพอสมควร
....
ส่วนข้อเสียคือ ... ราคา
สนนราคา แบบธรรมดาที่ผมกิน ชามไม่ใหญ่ครับ 

ติดจะเล็กไปนิดด้วย ราคา 60 บาท ซึ่งผมว่าแพงไปหน่อยนะ T T" 
ร้านขายทุกวัน 8โมงเช้า - 4 โมงเย็น แต่ไม่ควรไปหลังบ่าย 2 ครึ่งนะครับ 

เพราะเนื้อเปื่อยหรือเครื่องบางอย่างจะเริ่มหมด
....

ตัดเกรด - 3 ดาว ครึ่ง ... แล้วกัน 






ใครว่างๆไปเดิน เวิ้ง หาเครื่องดนตรี ชอบทานเนื้อปรุงสะอาดๆ นุ่มๆ ก็ลองแวะไปทานดูครับ 

ถ้าชอบอยากบอกเพื่อนฝากกดแชร์นะจ๊ะ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น